Mei 2017, Hengyuan mengikuti pameran Shanghai International Baking dan ada seorang pembeli dari Mongolia tertarik dengan mesin pembuat kue kami. Jumlah produk yang kami bawa tidaklah banyak dan juga kurang nyaman untuk tes mesin pada saat pameran, sehingga kami mengundang klien untuk datang ke perusahaan kami untuk mengetahui detail mesin selengkapnya. Klien menyanggupi undangan kami dan datang ke perusahaan kami pada pertengahan Juli. Klien ingin mesin pembuat kue yang otomatis dan dapat menghemat tenaga kerja, maka dari itu kami membuatnya sesuai dengan permintaannya. Setelah proses uji coba mesin telah usai, pembeli menyetujui solusi dari kami dan telah membayar uang muka, maka pesanan klien segera kami kirimkan.
Mesin pembuat kue terdiri dari mesin perenyah otomatis, penggiling adonan, mesin pembentuk adonan, mesin pemberian isian, mesin penggulung adonan, mesin penyusun baki otomatis, dan aksesori mesin makanan lainnya. Mesin perenyah otomatis digunakan untuk membuat lembaran adonan menjadi lebih renyah, lalu lembaran tersebut digulung dan dilebarkan dengan alat penggiling dan pemipihan adonan. Hal ini dilakukan untuk membuat kualitas adonan menjadi lebih baik dan menjadikannya berkilau. Mesin pemberian isian digunakan untuk memasukkan isian yang diinginkan ke dalam kue tersebut, lalu dengan pemipih adonan dan alat bantunya menggulung lembaran tersebut menjadi kepingan. Selanjutnya adonan tersebut akan dipotong sesuai dengan ukuran panjang lebar yang dikehendaki. Adonan yang telah dipotong tersebut akan diangkut oleh sabuk konveyor untuk diantarkan ke alat penggulung kue, terakhir kue yang telah tergulung akan tersusun dalam baki.
① Mesin perenyah otomatis
Letakan adonan pada tempat yang tersedia pada mesin perenyah, lalu secara berulang lipat adonan agar mencapai tingkat kerenyahan seperti buatan tangan.
② Pemipih adonan dengan 3 gilingan
Lembaran adonan akan digiling dan dilebarkan dengan menggunakan mesin ini, dan adonan yang dihasilkan akan terlihat berkilau serta tentunya memiliki kualitas yang stabil. Setiap alat penggiling adonan dilengkapi dengan alat pengatur ketebalan per lembar, untuk membantu pengaturan berat pada produk.
③ Mesin pemberian isian
Esensi pemberian isian dapat dijaga agar memberikan hasil yang maksimal, dapat tercapai dengan penggunaan metode pemasukan isi yang beragam. Struktur awalan tidak akan terpengaruh oleh berbagai macam mode pemberian isi, dan beragam jenis isian dapat dimasukkan.
④ Mesin pembentuk adonan
Mesin ini digunakan untuk membentuk kue puff. Pemotong dapat diganti sesuai dengan permintaan klien dan cetakan beserta aksesori lainnya akan disesuaikan. Mesin ini dapat memproduksi adonan seberat 20-150g.
⑤ Mesin penggulung adonan
Biasanya digunakan untuk menggulung kue seperti buatan tangan. Setiap gulungan kue memiliki ketebalan serta lapisan yang seragam.
⑥ Mesin penyusun baki
Mesin penyusun baki tidak memerlukan pengerjaan secara manual, sehingga dapat menghindari kerusakan ataupun polusi yang diakibatkan pengerjaan manual sebelum proses pembuatan kue, dan tentunya memenuhi tingkat kebersihan makanan.
Ukuran keseluruhan (P x L x T) | 22000x1400x1600mm |
Hasil | 1000-6000 buah /jam |
Daya mesin | 4.5kw |
Berat mesin | 3600kg |
Tegangan mesin | 220/380V |
Berat produk jadi | 20-150g/produk |
Frekuensi mesin | 50HZ/60HZ |
Rasio adonan dan isian | Dapat disesuaikan |